Receta de pollo marinado con cilantro
Te presentamos una receta muy fácil de hacer pollo marinado con cilantro y que apenas necesitarás trabajo.
Ingredientes
- 4-6 muslos de pollo
- 1 ramillete de cilandro
- 60 gr de jugo de limón
- 60 gr de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- Primero preparamos la marinada: en un mortero, machaca el cilantro y mézclalo con el jugo del limón, el agua y el aceite de oliva virgen extra. Sazona al gusto con sal y pimienta.
- Coloca el pollo en un recipiente y cúbrelo con la mitad de la salsa marinada que has preparado. Guarda el resto para decorar el pollo cuando esté preparado.
- Pon el pollo en el refrigerador durante 1h para que se marine.
- Al cabo de 1h, cocínalo en el horno.
- Añade por encima el resto de la salsa marinada que hemos reservado y acompáñalo con tu guarnición preferida.
Técnica en dietética por el ciclo de grado superior en dietética realizado en la escuela Formapractic. También realicé el curso de formación completa de Cocinero por la HOFMANN.
