Receta de fresas de la Vallalta con zumo de naranja
Una de las frutas más conocidas de la zona del Maresme son sus famosas fresas. Con esta receta queremos dártelas a conocer y que puedas disfrutar de su aromático y agradable sabor.
Ingredientes para 4 personas
- 500 g de fresas o fresones de la Vallalta
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- Zumo de 5 naranjas
Elaboración
- Lava bien las fresas y retira el pedúnculo. Córtalas en trozos pequeños y ponlas en un bol.
- A continuación, añade el azúcar moreno y el zumo de naranja, remueve bien y deja macerar un par de horas en la nevera antes de servir.
Técnica en dietética por el ciclo de grado superior en dietética realizado en la escuela Formapractic. También realicé el curso de formación completa de Cocinero por la HOFMANN.
