carxofes

Recepta d’amanida de carxofes a la vinagreta de mostassa Presentem amb aquest plat una altra manera de menjar les carxofes, una hortalissa que resulta interessant només pel seu baix valor calòric, sinó també per les seves propietats hepatoprotectores, colerètiques i diürètiques. Ingredients per a 4 persones Per fer la vinagreta Preparació