ensalada de pollo ast

Amanida de pollastre a l’ast

per

Recepta d’amanida de pollastre a l’ast

Ingredients per a 4 persones

  • ½ pollastre a l’as
  • 160 g d’arròs
  • 1 cogombre
  • 1 alvocat
  • 2 tomàquets de Montserrat
  • 1 fulla de llorer
  • 1 gra d’all
  • Sal
  • aigua
  • OOVE

Preparació

  1. Posa a bullir una olla amb aigua, sal, el llorer i el gra d’all partit
  2. Quan bulli tira l’arròs i deixa que cogui
  3. Cola l’arròs, passa-ho per sota de l’aigua freda i reserva’l perquè es vagi refredant
  4. Renta les verdures i l’alvocat, talla-ho a daus petits i passa’ls a un bol gran
  5. Retira els ossos de la carn de pollastre i esmicola’l
  6. Barreja tots els ingredients freds: al bol amb les verdures i l’alvocat afegeix-hi el pollastre i l’arròs, i barreja-ho
  7. Reserva a la nevera perquè estigui ben fred a l’hora de servir
  8. Que cada comensal amaneixi la seva amanida amb un bon OOVE
eva velasco
Dietista en 

Técnica en dietética por el ciclo de grado superior en dietética realizado en la escuela Formapractic. También realicé el curso de formación completa de Cocinero por la HOFMANN.

Feu un comentari