Recepta d’aletes de pollastre al forn amb llimona i patata
Una recepta molt senzilla amb molt pocs ingredients.
Ingredients per a 4 persones
- 750 gr. d’aletes de pollastre partides
- Suc d’1 llimona
- 2 cullerades soperes d’oli d’oliva
- 4 patates petites
- Sal
- Pebre negre
Elaboració
1. Posa a escalfar el forn a 170ºC.
2. Salpebra les aletes i col·loca-les en una safata pel forn, tirant-t’hi per sobre l’oli i el suc de llimona. Introdueix al forn fins que siguin cuites.
3. Mentre es couen les aletes, neteja les patates i, sense pelar-les, punxa-les amb un escuradents. Col·loca-les en un plat apte pel microones, i cou-les tapades, a potencia màxima durant 10-15 minuts (prova que ja són cuites tot punxant-les).
4. Serveix les aletes acompanyades d’una patata per cada comensal.
Técnica en dietética por el ciclo de grado superior en dietética realizado en la escuela Formapractic. También realicé el curso de formación completa de Cocinero por la HOFMANN.
